Кабачковые оладьи с сыром и льняной мукой

Нарежьте кабачки (700 г), чесночный порошок (4 г). Отмерьте яйцо (150 г), масло гхи (20 г). Натрите сыр мягкий (80 г). Льняная мука (семена) (24 г): отмерьте нужное количество

Натрите кабачок (700 г), посолите и оставьте на 20 минут, затем тщательно отожмите. Добавьте яйца (150 г), льняную муку (24 г), чесночный порошок (4 г), перец и натертый мягкий сыр (80 г).

Выкладывайте массу ложкой на сковороду с маслом гхи (20 г), выравнивайте края и жарьте на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.