Клубничный сырный десерт с желатином
Творожный сыр дает десерту белок и кальций, а клубника добавляет клетчатку и ягодный вкус. Желатин помогает получить плотную охлажденную текстуру. Подавайте блюдо сразу после приготовления, пока его аромат и текстура остаются наиболее выразительными.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
571
Порций: 6 (1 порция ≈ 107 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Для набухания желатина (8 г) используйте воду (40 г), которая входит в готовую массу.
Замочите желатин в холодной воде на 5 минут. Клубнику (180 г) измельчите блендером.
Смешайте творожный сыр (250 г), сметану 30% (120 г), клубничное пюре и аллюлозу (45 г). Нагрейте часть смеси, добавьте набухший желатин и перемешайте до растворения.
Соедините смеси, разлейте по формам и уберите в холодильник на 3 часа.
(4)
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Клубничный сырный десерт с желатином", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще сыр:Больше рецептов
Еще из ягод:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКакие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Как приготовить кето-сорбет без сахара: вода, кислота, аллюлоза и мелкие кристаллы льда
9мин
Как делать зефир без сахара: ингредиенты, технология, оборудование и частые ошибки
6мин
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Поделиться: