Конфеты с грецким орехом

Измельчите грецкие орехи (50 г).

Белый шоколад без сахара (50 г) соедините со сливками 10% (50 г) и эритритолом (20 г), растопите и перемешайте.

Перелейте массу в сотейник, добавьте сухое молоко (30 г) и прогревайте 1 минуту, помешивая.

Снимите с огня, вмешайте орехи и остудите.

Разделите массу на 5 частей, сформируйте шарики, обваляйте их в кокосовой стружке (10 г) и уберите в холодильник на 2 часа.