Креветки с чесноком и салями
Креветки дают полноценный белок и йод, а болгарский перец и петрушка добавляют витамин C и свежий аромат. Салями, чеснок и быстрое обжаривание создают насыщенный пряный вкус и сочную текстуру.
Очистите креветки (500 г). Вымойте болгарский перец (150 г), удалите семена и белые перегородки и нарежьте его мелкими кубиками. Очистите чеснок (12 г) и нарежьте тонкими ломтиками. Снимите оболочку с салями (120 г), нарежьте колбасу кусочками и разрежьте каждый пополам. Мелко порубите петрушку (15 г). Разделите оливковое масло (100 г) на две части.
Обжарьте болгарский перец на половине оливкового масла на среднем огне 6–7 минут. Добавьте чеснок, соль (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу) и готовьте ещё 20 минут, постоянно помешивая.
Сбрызните креветки оставшимся оливковым маслом и обжарьте на сильном огне 2 минуты.
Переложите креветки к перцу, добавьте салями, острый перец (чили) (3 г), оставшееся масло и петрушку. Обжаривайте 2–3 минуты, постоянно помешивая, и подавайте сразу.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Креветки с чесноком и салями", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
