Курица в азиатском стиле

Подготовьте куриное бедро без кожи и кости (240 г), репчатый лук (50 г), соевый соус без сахара (30 г), аллюлозу (10 г), оливковое масло (6 г) и чеснок (5 г). Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко порубите или пропустите через пресс, а курицу нарежьте крупными кусками. Смешайте соевый соус, аллюлозу, масло и чеснок, добавьте лук и курицу, хорошо перемешайте и оставьте минимум на 30 минут. Если хотите сделать заготовку заранее, на этом этапе смесь можно разложить по порциям и убрать в морозильник.

Для приготовления переложите курицу вместе с маринадом в форму для запекания и готовьте при 190 градусах около 20 минут, пока кусочки не станут мягкими, а соус слегка не загустеет. Перед подачей дайте блюду постоять 2-3 минуты, чтобы соки внутри распределились ровнее. Такая курица хорошо сочетается с брокколи, цветной капустой или листовым салатом, но и сама по себе остается полноценным низкоуглеводным горячим блюдом.