Куриные люля в йогуртовом соусе
Источник полноценного белка с мягким кисломолочным соусом, зеленью и пряностями. Запекание без муки и панировки сохраняет блюдо низкоуглеводным, а йогурт, мята и кинза делают вкус свежим и легким.
Пропустите курицу через мясорубку вместе с обжаренным или слегка припущенным репчатым луком. Болгарский перец нарежьте мелким кубиком, добавьте к фаршу вместе с зирой, куркумой, паприкой, чесночным порошком, солью и черным перцем. Хорошо вымешайте фарш до липкости, чтобы люля держали форму.
Разогрейте духовку с конвекцией до 230-240 °C. Разделите фарш на две части, выложите каждую на лист пергамента и сформируйте продолговатые люля. Заверните пергамент как конфету и запекайте около 15 минут, пока мясо полностью не приготовится.
Для соуса мелко нарежьте мяту, кинзу и чеснок, смешайте с греческим йогуртом и посолите. Выложите соус на тарелку, сверху положите горячие люля и подайте сразу.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Куриные люля в йогуртовом соусе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
