| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Корень сельдерея | |||
| Яйцо | |||
| Вяленые помидоры | |||
| Бекон | |||
| Петрушка | |||
| Зира (кумин) | |||
| Оливковое масло | по вкусу | ||
| Соль поваренная | по вкусу | ||
| Выход продукта: | 283 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 10 | ||
| 10 | ||
| 10 | ||
| 25 | ||
55 | ||
|---|---|---|
| Белки | 9.2 |
| Усваиваемые белки | 5.9 |
| Жиры | 6.7 |
| Чистые углеводы | 12.7 |
| Калории | 148 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 21.3 |
| Гликемическая нагрузка | 3.3 |
| Инсулиновый индекс, II | 30.3 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.20 |
| Антиоксидантный, ORAC | 1 200 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 15% | 11% | 9% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (3) | |
| |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Линолевая кислота (Омега-6) | 23323055?64 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 22222234?44 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 21262437?29 |
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 14412782?8 |
| Разрешено на диетах | |
|---|---|
| Кето | |
| Средиземноморская | |
Подготавливаем сельдерей
Начните с подготовки корня сельдерея (150 г). Нарежьте его тонкими слайсами с помощью овощечистки. Обильно посыпьте солью и сбрызните кунжутным маслом (1 ч.л).
Готовим соус
Далее займитесь беконом (1 слайс): нарежьте его мелкими кусочками. Вяленые томаты (50 г) также следует нарезать на небольшие кубики.
Разогрейте сковороду без масла и выложите бекон. Обжаривайте его до тех пор, пока не выделится жир.
Когда бекон станет хрустящим, добавьте в сковороду вяленые томаты. Приправьте смесь зирой (щепотка) и измельченной петрушкой (2-3 вет), затем посолите по вкусу. Тщательно перемешайте и дайте немного прогреться.
Собираем лазанью
В отдельной миске взбейте яйцо вилкой (1 шт).
На дно жаропрочной формы выложите слой корня сельдерея, затем добавьте бабагануш из баклажана (рецепт прикреплен ниже) и немного яйца.
Далее слой: корень сельдерея, смесь с вялеными томатами и беконом, снова яйцо.
Повторяйте эти слои, пока не использованы все ингредиенты. Завершающим слоем должен быть корень сельдерея, затем вяленые томаты с беконом.
Накройте форму с лазаньей пергаментом и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Запекайте блюдо в течение 20-25 минут, пока оно не станет золотистым.
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лазанья из корня сельдерея с бабаганушем", вы можете задать их нашему боту.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Лазанья из корня сельдерея с бабаганушем":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Лазанья из корня сельдерея с бабаганушем", если вы готовили по нему:
