Лечо с колбасой
Копченая колбаса делает лечо более сытным и добавляет белок даже без круп и хлеба. Болгарский перец, помидоры и паприка сохраняют овощную основу яркой и дают узнаваемый венгерский вкус. Это хороший вариант горячего кето-ужина, когда нужно что-то простое, но более плотное, чем обычный гарнир.
Копченую колбасу (250 г) нарежьте кружочками или полукружьями. Репчатый лук (200 г) нарежьте полукольцами, болгарский перец (750 г) — широкими полосками, помидор (700 г) — крупными кусками, а чеснок (3 г) очень мелко порубите.
Разогрейте оливковое масло (30 г) и обжаривайте репчатый лук (200 г) 3-4 минуты до мягкости. Добавьте паприку (4 г), быстро перемешайте, затем сразу положите болгарский перец (750 г) и готовьте еще 7-8 минут.
Добавьте помидор (700 г), копченую колбасу (250 г), чеснок (3 г), соль (8 г) и чёрный перец (1 г). Тушите лечо 8-10 минут, пока соус станет более густым, а колбаса прогреется и отдаст часть вкуса овощам.
Подавайте лечо с колбасой горячим как самостоятельное блюдо без дополнительного гарнира.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лечо с колбасой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
