Ленивые голубцы из индейки с капустой

Обсушьте индейку (500 г). Нарежьте капусту (150 г), репчатый лук (100 г). Отмерьте яйцо (50 г), сливочное масло (30 г), чёрный перец (1 г). Соль поваренная (4 г): отмерьте нужное количество

Капусту (150 г) натрите, лук (100 г) мелко нарежьте. Смешайте индейку (500 г) с яйцом (50 г), солью (4 г) и перцем, затем добавьте капусту и лук. Хорошо вымешайте и разделите массу (30 г) на 6 частей.

Сформируйте продолговатые котлеты, выложите их в форму на пергамент и положите сверху кусочки сливочного масла (30 г). Запекайте при 180 °C около 40 минут.