Морковные лепёшки с курицей
Источник витаминов и минералов, таких как бета-каротин и белок, это блюдо поддерживает здоровье глаз и иммунной системы. Нежный вкус курицы и сладость моркови гармонично сочетаются, создавая аппетитное угощение.
Натрите морковь (600 г) на крупной тёрке. Тщательно отожмите лишний сок.
Для более кето-варианта замените морковь частично на кабачок или цветную капусту.
Смешайте морковь с яйцами (2 шт), тёртым сыром (80 г), прованскими травами (1/2 ч. л.), солью и перцем.
Выложите массу ровным слоем на противень с пергаментом. Сформируйте пласт толщиной около 5–7 мм.
Выпекайте при 180°C 20–25 минут до плотной текстуры.
Достаньте и немного остудите. Разрежьте на 4 лепёшки.
Нарежьте куриное филе (150 г) полосками. Добавьте сушёный чеснок (1/2 ч. л.), паприку (1/2 ч. л.), соль и перец.
Обжарьте курицу на сильном огне 3 минуты. Убавьте огонь и готовьте ещё 5–6 минут под крышкой. Снимите с огня и дайте мясу отдохнуть 3–5 минут.
Выложите на лепёшку курицу, добавьте рикотту (30 г), рукколу или салат (по вкусу) и помидоры (несколько слайсов). Добавьте немного бальзамического соуса (по вкусу). Сверните лепёшку.
(3)
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Морковные лепёшки с курицей", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
