Морковные лепёшки с курицей
Источник витаминов и минералов, таких как бета-каротин и белок, это блюдо поддерживает здоровье глаз и иммунной системы. Нежный вкус курицы и сладость моркови гармонично сочетаются, создавая аппетитное угощение.
Натрите морковь (600 г) на крупной тёрке и тщательно отожмите лишний сок.
Разбейте яйцо (100 г), добавьте тёртый твёрдый сыр (80 г), прованские травы (0,8 г), соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу). Перемешайте массу с морковью.
Выложите массу ровным слоем на противень с пергаментом и сформируйте пласт толщиной 5–7 мм. Выпекайте при 180 °C 20–25 минут до плотной текстуры.
Достаньте основу, немного остудите и разрежьте её на четыре лепёшки.
Нарежьте курицу (150 г) полосками, добавьте чесночный порошок (1,5 г), паприку (1,2 г), соль и чёрный перец. Обжарьте курицу на сильном огне 3 минуты, затем убавьте огонь и готовьте ещё 5–6 минут под крышкой. Снимите с огня и дайте мясу отдохнуть 3–5 минут.
Выложите курицу на лепёшки, добавьте рикотту (30 г), руколу (20 г), помидор (20 г) и бальзамический соус (по вкусу). Сверните лепёшки.
(3)
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Морковные лепёшки с курицей", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
