Мороженое из авокадо
Авокадо дает этому мороженому калий, мононенасыщенные жиры и немного клетчатки, а жирные сливки делают вкус более сливочным и сытным. Небольшое количество инулина помогает текстуре оставаться чуть мягче после морозилки, а лимонный сок освежает вкус. Получается спокойный кето-десерт без сахара, который лучше всего подавать слегка оттаявшим.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Средиземноморская
909
Порций: 4 (1 порция ≈ 143 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Сложите в чашу блендера мякоть авокадо (180 г), сливки 35% жирности (300 г), эритритол в пудре (60 г), инулин (20 г), лимонный сок (10 г), ваниль (1 г) и ксантановую камедь (0,5 г). Пробейте смесь до полностью гладкой, густой и кремовой текстуры без зеленых кусочков.
Переложите массу в контейнер и уберите в морозильник минимум на 4 часа. Перед подачей переставьте мороженое в холодильник примерно на 15 минут, чтобы оно стало мягче и его было легче раскладывать порциями.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Мороженое из авокадо", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.36
Промокоды для iHerb (7)
Еще мороженое:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
5мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Поделиться: