Печенье с пеканом, морской солью и темным шоколадом
Источник полезных жиров и клетчатки, это лакомство поддерживает здоровье сердца и уровень сахара в крови благодаря низкому гликемическому индексу. Сочетание орехов, шоколада и морской соли создает насыщенный вкус, идеально подходящий для перекуса.
Разогрейте духовку до 150 °C и застелите противень пергаментом. Измельчите пекан (100 г) с миндальной мукой (55 г), эритритолом (45 г), разрыхлителем без крахмала (4 г) и морской солью (2 г), чтобы орехи остались мелкой крошкой.
Добавьте растопленное сливочное масло (22 г) и яичный белок от яйца (35 г). Перемешайте до липкого, влажного теста.
Сформируйте 12 небольших плоских печений. Выпекайте 15 минут, пока края слегка не зарумянятся, затем полностью остудите.
Растопите шоколад 85% (30 г), сбрызните им печенье и при желании добавьте еще несколько крупинок морской соли.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Печенье с пеканом, морской солью и темным шоколадом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
