Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Салаты Веганские блюда Закуски Охлажденные Пхали из моркови

Пхали из моркови

 
Морковь и грецкие орехи дают клетчатку, каротиноиды и полезные жиры, а свежая зелень добавляет яркий аромат. Лёгкое пхали с лимоном и уцхо-сунели удобно подать как холодную закуску или овощной паштет.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Морковь
Грецкие орехи
Чеснок
Петрушка
Кинза
Оливковое масло
Лимон
Соль поваренная
Уцхо-сунели ↺
 
 Выход продукта:366 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
10
5
5
5
25 
Макроэлементы в 100 гр
Белки1.8 
Усваиваемые белки 0.2 
Жиры4.7 
Клетчатка2.8 
Чистые углеводы 7.3 
Фруктоза 0.1 
Калории83 ккал
Индексы
Гликемический индекс 29.8
Гликемическая нагрузка 2.6
Инсулиновый индекс, II 30.4
Воспалительный индекс, DII -0.31
Антиоксидантный, ORAC 2 382
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
9%6%5%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 61 из 5%⇧ 11 из 20%⇧ 28 из 75%17%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
A101
K71
C15
B613
E7
B96
B56
B37
B17
B26
Минералы
Нутриент% от РДН
Хлор36
Натрий26
Марганец15
Пребиотики11
Калий12
Железо3
Фосфор7
Волокна11
Медь5
Кверцетин5
Липиды
Нутриент% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)23
Олеиновая кислота (Омега-9)8
Линолевая кислота (Омега-6)9
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Пхали из морковиМясорубкаБлендерВеганские блюдаОхлажденныеПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Мясорубка, Блендер
Кухня: Грузинская
274
Порций: 5 (1 порция ≈ 73 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Морковь, Грецкие орехи, Чеснок, Петрушка, Кинза, Оливковое масло, Лимон, Соль поваренная, Уцхо-сунели
Охладить: 10 мин. Смешать: 5 мин. Взбить блендером: 5 мин. Нарезать: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Пропустите морковь (300 г), грецкие орехи (10 г), петрушку (10 г) и кинзу (10 г), чеснок (10 г) и оливковое масло (10 г) через мясорубку. Если мясорубки нет, натрите морковь на мелкой тёрке, а остальные продукты тщательно измельчите ножом.

Добавьте лимон (10 г), уцхо-сунелю (1 г) и соль поваренную (5 г). Перемешайте, при необходимости слегка отожмите лишнюю влагу, сформируйте небольшие пхали и охладите перед подачей.

Опубликовано: 14.08.2026
Обновлено: 16.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Пхали из моркови", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.31
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $9
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Капустный салат с апельсином и гранатом
Веганские блюдаРецепты на кето: Капустный салат с апельсином и гранатомПростоСладкий1 / 4
Луковый мармелад с вишней без сахара
Веганские блюдаРецепты на кето: Луковый мармелад с вишней без сахараПростоСладкийОхлажденные1 / 4
Сорбет из авокадо с кокосом и лаймом
Веганские блюдаРецепты на кето: Сорбет из авокадо с кокосом и лаймомБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Томатный соус с итальянскими травами
Веганские блюдаРецепты на кето: Томатный соус с итальянскими травамиБлендерПросто1 / 4
Еще закуски:Больше рецептов
Итальянские колбаски со шпинатом и базиликом
Рецепты на кето: Итальянские колбаски со шпинатом и базиликомБлендерСредняя1 / 4
Куриные колбаски с сыром и сливками
Рецепты на кето: Куриные колбаски с сыром и сливкамиБлендерСредняя1 / 4
Острые свиные колбаски с копченой паприкой и чили
Рецепты на кето: Острые свиные колбаски с копченой паприкой и чилиБлендерСредняяОстрый1 / 4
Свиные колбаски с чесноком, лимонной цедрой и петрушкой
Рецепты на кето: Свиные колбаски с чесноком, лимонной цедрой и петрушкойБлендерСредняя1 / 4
Еще охлажденные:Больше рецептов
Куриный паштет с масляной заливкой
Рецепты на кето: Куриный паштет с масляной заливкойБлендерМикроволновая печьПростоОхлажденные1 / 4
Паштет из говяжьей печени
Рецепты на кето: Паштет из говяжьей печениБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Риет из копчёной горбуши с творогом
Рецепты на кето: Риет из копчёной горбуши с творогомБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Чесночно-укропное сливочное масло
Рецепты на кето: Чесночно-укропное сливочное маслоПростоОхлажденные1 / 4
Смотрите другие салаты:
Салат из огурцов и томатов с песто
Рецепты на кето: Салат из огурцов и томатов с пестоОчень просто1 / 4
Салат с фетой, черри и тыквенными семечками
Рецепты на кето: Салат с фетой, черри и тыквенными семечкамиОчень простоОхлажденные1 / 4
Салат с яблоком, авокадо и маринованными овощами
Рецепты на кето: Салат с яблоком, авокадо и маринованными овощамиОчень просто1 / 4
Слоеный салат с баклажаном, помидорами и сыром
Рецепты на кето: Слоеный салат с баклажаном, помидорами и сыромПростоОхлажденные1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специяхПродукты питания
Какие орехи на самом деле орехи?
1мин
Какие орехи на самом деле орехи?Продукты питания
Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минералов
4мин
Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минераловПродукты питания
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Раздел:
Салаты
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса