Пицца с креветками на сметане и миндальной муке
Креветки добавляют легкоусвояемый белок, йод и селен, а миндальная мука помогает сделать основу более сытной без обычной муки. Сметана и сыр дают мягкую текстуру и жирность, поэтому пицца хорошо подходит для кето-ужина небольшой порцией.
Смешайте миндальную муку (60 г), псиллиум (4 г), разрыхлитель без крахмала (4 г), морскую соль (2 г), сушеный базилик (1 г) и орегано (1 г). В отдельной миске соедините яйца (100 г), сметану 30% (150 г), растопленное масло гхи (15 г) и томатную пасту (5 г), затем вмешайте сухую смесь до жидкого теста.
Застелите противень пергаментом и распределите тесто кругом диаметром около 30 см. Разложите сверху креветки (150 г), посыпьте твердым сыром (50 г) и выпекайте при 180°C около 20 минут, пока края станут золотистыми, а сыр полностью расплавится.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пицца с креветками на сметане и миндальной муке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
