Пирог с красной смородиной на миндальной муке
Красная смородина дает пирогу яркую кислинку и немного клетчатки, а миндальная мука и сливочное масло делают основу сытной и рассыпчатой. Сливки помогают сохранить мягкую текстуру без обычной муки, поэтому пирог удобно нарезать порционными кусочками.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Миксер, Духовка
377
Порций: 8 (1 порция ≈ 108 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать подсластитель (Эритритол)Пересчитать время выпекания под толщину
Взбейте яйца (100 г) с эритритолом (75 г) и ванилью (1 г). Добавьте растопленное сливочное масло (60 г) и сливки 10% жирности (170 г), перемешайте.
Всыпьте миндальную муку (250 г) и разрыхлитель без крахмала (10 г), замесите однородное тесто. Аккуратно вмешайте красную смородину (200 г) и переложите тесто в форму.
Выпекайте пирог при 180 °C около 40 минут, пока середина не схватится, а верх не станет золотистым. Остудите пирог перед нарезкой.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пирог с красной смородиной на миндальной муке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин E: Solgar, Naturally Sourced Vitamin E, 268 mg (400 IU), 100 Softgels
Купить
≈ $13.74
Промокоды для iHerb (7)
Еще пироги:Больше рецептов
Смотрите другие торты и сладкие пироги:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак снизить калорийность кето-десертов без потери текстуры
5мин
Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: