Источник белка и полезных жиров, это печенье обладает низким содержанием углеводов и высоким содержанием антиоксидантов благодаря миндальной муке. Его нежная текстура и легкий ванильный аромат делают его идеальным лакомством для кето-диеты.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Белок яйца | |||
| Миндальная мука | |||
| Сливочное масло | |||
| Изолят соевого белка | |||
| Сода пищевая | |||
| Соль поваренная | |||
| Ваниль | |||
| Лимонная кислота ↺ | |||
| Ксантановая камедь ↺ | |||
| Стевия | по вкусу | ||
| Выход продукта: | 163 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 10 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 10 | ||
| 10 | ||
| 35 | ||
| 1 | ||
1 15 - 2 15 | ||
|---|---|---|
| 100 г | |
|---|---|
| Белки | 17.2 |
| Усваиваемые белки | 8.4 |
| Жиры | 40.6 |
| Чистые углеводы | 2.1 |
| Калории | 450 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 5.5 |
| Гликемическая нагрузка | 0.3 |
| Инсулиновый индекс, II | 31.5 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.06 |
| Антиоксидантный, ORAC | 1 787 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 46% | 33% | 28% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
- КлассКол-во, гр
- Омега-30,06
- Омега-63,81
- Омега-98,48
- Холестерин0,67
- Насыщенные жиры12,56
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Холестерин | 3333333331 333?667 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 63636397?126 |
| Стеариновая кислота (Насыщенная) | 50636384?126 |
| Линолевая кислота (Омега-6) | 22322954?63 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 20252336?28 |
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 10302059?6 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Лизин | 4868681413417 |
| Триптофан | 425858145236 |
| Лейцин | 3751511093413 |
| Аргинин | 30303075257 |
| Изолейцин | 273838791910 |
| Треонин | 25353573?? |
| Метионин | 243232672416 |
| Валин | 20282859?9 |
| Аланин | 19383895?? |
| Глицин | 181818555518 |
| Гистидин | 17232349?12 |
| Фенилаланин | 14191939248 |
| Тирозин | 12171243227 |
| Серин | 1010716?3 |
| Цистеин | 9111129117 |
| Пролин | 66614?4 |
Смешайте миндальную муку (50 г), соевый изолят (10 г) и соду (0.5 г).
В другой чаше объедините подсластитель (по вкусу), соль (0.5 г), ванилин (0.5 г), лимонную кислоту (0.5 г) и ксантановую камедь (0.5 г).
Нагрейте сливочное масло (40 г) до мягкого состояния.
Взбейте белок (60 г) до плотной пены, постепенно добавляя смесь с подсластителем.
Вмешайте мягкое масло венчиком во взбитый белок до однородности.
Добавьте сухую смесь с мукой и аккуратно перемешайте.
Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой «открытая звезда».
Отсадите печенье на противень с пергаментом.
Выпекайте при 170–180 °C 25–35 минут до золотистого цвета.
Остудите печенье на решётке и поместите в холодильник на 1 час.
После охлаждения можно добавить внутрь немного кето-джема.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Улучшение обмена веществ | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Рассыпчатое миндальное печенье", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Рассыпчатое миндальное печенье":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Рассыпчатое миндальное печенье", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
