Шоколадный пряник (на какао-порошке)
Источник белка и полезных жиров, этот десерт обладает насыщенным шоколадным вкусом и низким содержанием углеводов. Идеален для поддержания энергии и удовлетворения сладкого желания без лишних калорий.
Смешайте ореховую пасту (60 г) и яйцо (100 г) до однородной массы.
Добавьте какао-порошок (10 г) и тщательно вмешайте его в основу.
Добавьте камедь ксантановую (1 г), ванилин (0.5 г), соль (0.5 г) и подсластитель по вкусу.
Вымесите тесто до плотной, пластичной консистенции.
Какао-порошок делает тесто более сухим. Если масса получается слишком плотной, добавьте 5–10 г яйца или немного пасты. Если тесто мягкое — подсыпьте ещё 1–2 г какао.
Отсадите пряники на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
Выпекайте при 170–180°C 25–30 минут.
Переложите готовые пряники на решётку и полностью остудите.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколадный пряник (на какао-порошке)", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
