Рийет из шпротов

Разогрейте топленое масло (1 ст.л) в небольшом сотейнике на среднем огне.

Добавьте шпроты (50 г) и хорошенько поперчите их черным перцем по вкусу. Затем сбрызните получившуюся массу соком лимона и добавьте немного цедры для аромата (⅙ шт).

После этого добавьте измельченные листья укропа (1 веточка, только листья) и тщательно разомните все ингредиенты вилкой, добиваясь однородной текстуры.