Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Веганские блюда Рыба под ореховым соусом баже

Рыба под ореховым соусом баже

 
Нежный хек подаётся с грузинским ореховым соусом баже из грецких орехов, чеснока, уксуса и специй. Перед подачей блюдо охлаждается.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Хек
Вода
Грецкий орех
Репчатый лук
Винный уксус ↺
Чеснок
Соль поваренная
Лавровый лист
Уцхо-сунели ↺
Семена кориандра
 
 Выход продукта:1 566 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
12
2 
2  12 
Макроэлементы в 100 гр
Белки12.1 
Усваиваемые белки 10.9 
Жиры9.7 
Клетчатка1.3 
Чистые углеводы 2 
Фруктоза 0 
Калории144 ккал
Индексы
Гликемический индекс 3.1
Гликемическая нагрузка 0.4
Инсулиновый индекс, II 26.7
Воспалительный индекс, DII -0.23
Антиоксидантный, ORAC 2 527
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
15%11%9%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 13 из 5%⇩ 48 из 20%⇧ 39 из 75%5%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B1224
B327
D14
B612
B511
B4 (Холин)10
B78
B18
B27
B95
Минералы
Нутриент% от РДН
Медь44
Марганец35
Фосфор24
Селен19
Молибден17
Цинк20
Железо6
Хлор10
Магний12
Натрий9
Бор9
Калий9
Сера7
Кверцетин5
Липиды
Нутриент% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)116
Линолевая кислота (Омега-6)45
Холестерин14
EPA (Омега-3)7
DHA (Омега-3)7
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан64
Лейцин52
Аланин57
Лизин38
Гистидин34
Таурин17
Метионин18
Тирозин16
Фенилаланин16
Аргинин7
Треонин8
Валин7
Изолейцин7
Рыба под ореховым соусом бажеБлендерДуховкаВеганские блюдаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Блендер, Духовка
1000
Порций: 6 (1 порция ≈ 261 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Хек, Вода, Грецкий орех, Репчатый лук, Винный уксус, Чеснок, Соль поваренная, Лавровый лист, Уцхо-сунели, Семена кориандра
Выпекать в духовке: 12 мин. Измельчить (блендер или мясорубка): 2 ч.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Отварите хек (900 г) 10–12 минут с луком (160 г) и лавровым листом (2 шт.), затем остудите.

Измельчите грецкие орехи (220 г) с чесноком (9 г), уцхо-сунели (2 г) и кориандром (2 г), постепенно добавляя воду (250 г) до консистенции соуса. Добавьте винный уксус (15 г) и соль (6 г).

Выложите рыбу на блюдо, полейте соусом и охладите минимум 2 часа.

Опубликовано: 23.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Рыба под ореховым соусом баже", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.38
Промокоды для iHerb (5)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Арбузный смузи с мятой, лаймом и имбирём
Веганские блюдаРецепты на кето: Арбузный смузи с мятой, лаймом и имбирёмБлендерОчень просто1 / 4
Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумом
Веганские блюдаРецепты на кето: Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумомОчень простоКислыйТеплый1 / 4
Салат из тыквы по-корейски
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из тыквы по-корейскиПросто1 / 4
Фигурки из шоколада 99% с фундуком и кокосом
Веганские блюдаРецепты на кето: Фигурки из шоколада 99% с фундуком и кокосомТермометр с щупомСложно1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Заправка для салата из обжаренного лимона
Рецепты на кето: Заправка для салата из обжаренного лимонаБлендерПросто1 / 4
Овощной томатный соус со скрытыми овощами
Веганские блюдаРецепты на кето: Овощной томатный соус со скрытыми овощамиБлендерСредняя1 / 4
Песто из петрушки с грецкими орехами и кешью
Рецепты на кето: Песто из петрушки с грецкими орехами и кешьюБлендерДуховкаПросто1 / 4
Соус из зелёного горошка с мятой и беконом
Рецепты на кето: Соус из зелёного горошка с мятой и бекономБлендерПросто1 / 4
Еще маринады для рыбы и морепродуктов:
Запечённая сёмга в апельсиново-соевом маринаде
Рецепты на кето: Запечённая сёмга в апельсиново-соевом маринадеДуховкаПросто1 / 4
Маринад для рыбы
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для рыбыОчень просто1 / 4
Маринад для филе
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для филеПросто1 / 4
Чермола — маринад для рыбы
Веганские блюдаРецепты на кето: Чермола — маринад для рыбыБлендерПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специяхПродукты питания
Какие орехи на самом деле орехи?
1мин
Какие орехи на самом деле орехи?Продукты питания
Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минералов
4мин
Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минераловПродукты питания
Какие орехи полезнее? Выбираем из 10 видов орехов по количеству витаминов и минералов
3мин
Какие орехи полезнее? Выбираем из 10 видов орехов по количеству витаминов и минераловПродукты питания
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса