Салат из кейла с авокадо и моцареллой

У кейла довольно жесткие стебли. Поэтому их нужно обрезать, если вы покупаете целые листья. Просто вырежьте из листа стебель, сделав клиновидный надрез. Остальную часть листа нарвите или нарежьте.

Смешайте кейл (85 г), авокадо (1 шт.), моцареллу (130 г), чеснок (1 зубчик) и огурец (1 шт.).

Полейте лимонным соком (1 ст. л.).

Заправьте специями и оливковым маслом (20 мл).