Салат из кейла с авокадо и моцареллой
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Кейл ? 1 шт ≈ 100 гр 85 гр ≈ 0.9 шт | ||
| Авокадо ? 1 шт ≈ 200 гр 200 гр ≈ 1 шт | ||
| Огурцы ? 1 шт ≈ 150 гр 150 гр ≈ 1 шт | ||
| Моцарелла ? 1 шт ≈ 28 гр 130 гр ≈ 4.6 шт | ||
| Лимон ? 1 шт ≈ 80 гр 15 гр ≈ 0.2 шт | ||
| Оливковое масло | ||
| Чеснок ? 1 шт ≈ 5 гр 3 гр ≈ 0.6 шт | ||
| Выход продукта: | 603 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 5 мин | ||
| 5 мин | ||
10 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 6.2 гр |
| Жиры | 13 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 2.7 гр |
| Калории | 160 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0.7 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 14.6 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.41 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 1 150 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 16% | 12% | 10% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (3) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Кейл: 85% ◦ Авокадо: 11% ◦ Огурцы: 4% K | 547111771? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кейл: 70% ◦ Авокадо: 18% ◦ Лимон: 7% ◦ Огурцы: 4% C | 212575229 |
| iИз каких продуктов: ◦ Моцарелла B12 | 20201819? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 52% ◦ Кейл: 39% ◦ Моцарелла: 5% ◦ Огурцы: 4% B9 | 1313269? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 53% ◦ Кейл: 24% ◦ Моцарелла: 12% ◦ Огурцы: 6% ◦ Чеснок: 6% B6 | 1212268? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 81% ◦ Огурцы: 12% ◦ Моцарелла: 5% ◦ Кейл: 2% B5 | 12121910? |
| iИз каких продуктов: ◦ Моцарелла: 38% ◦ Кейл: 31% ◦ Авокадо: 25% ◦ Огурцы: 6% B2 | 12152711? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 52% ◦ Оливковое масло: 36% ◦ Кейл: 7% ◦ Моцарелла: 4% E | 99199? |
| iИз каких продуктов: ◦ Моцарелла: 51% ◦ Кейл: 46% ◦ Авокадо: 3% A | 8101810? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 73% ◦ Кейл: 22% ◦ Огурцы: 3% ◦ Моцарелла: 3% B3 | 56104? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Кейл: 96% ◦ Авокадо: 3% Лютеин | 26264426? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо Пребиотики | 23234623? |
| iИз каких продуктов: ◦ Моцарелла: 70% ◦ Авокадо: 17% ◦ Кейл: 8% ◦ Огурцы: 5% Фосфор | 15152115? |
| iИз каких продуктов: ◦ Моцарелла: 71% ◦ Кейл: 23% ◦ Авокадо: 3% ◦ Огурцы: 2% Кальций | 15151515? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо Бор | 12122412? |
| iИз каких продуктов: ◦ Моцарелла: 66% ◦ Авокадо: 22% ◦ Кейл: 5% ◦ Огурцы: 5% Цинк | 9121992 |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 55% ◦ Кейл: 24% ◦ Огурцы: 12% ◦ Моцарелла: 7% Калий | 9111310? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кейл: 53% ◦ Авокадо: 29% ◦ Огурцы: 12% ◦ Чеснок: 6% Марганец | 79118? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кейл: 43% ◦ Авокадо: 34% ◦ Огурцы: 9% ◦ Моцарелла: 6% ◦ Оливковое масло: 4% ◦ Лимон: 2% ◦ Чеснок: 2% Железо | 7352? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 82% ◦ Кейл: 10% ◦ Огурцы: 4% ◦ Лимон: 3% Волокна | 7111110? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 47% ◦ Кейл: 23% ◦ Огурцы: 15% ◦ Моцарелла: 14% Магний | 56166? |
| iИз каких продуктов: ◦ Моцарелла: 88% ◦ Кейл: 5% ◦ Авокадо: 5% ◦ Чеснок: 2% Селен | 551053 |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Моцарелла: 90% ◦ Оливковое масло: 10% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 22223322? |
| iИз каких продуктов: ◦ Оливковое масло: 77% ◦ Авокадо: 12% ◦ Моцарелла: 11% Олеиновая кислота (Омега-9) | 10131812? |
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 741 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 3 (1 порция ≈ 201 гр)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Кейл, Авокадо, Огурцы, Моцарелла, Лимон, Оливковое масло, Чеснок
Нарезать: 5 мин, Смешать ингредиенты: 5 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
У кейла довольно жесткие стебли. Поэтому их нужно обрезать, если вы покупаете целые листья. Просто вырежьте из листа стебель, сделав клиновидный надрез. Остальную часть листа нарвите или нарежьте.
Смешайте кейл (85 г), авокадо (1 шт.), моцареллу (130 г), чеснок (1 зубчик) и огурец (1 шт.).
Полейте лимонным соком (1 ст. л.).
Заправьте специями и оливковым маслом (20 мл).
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Добавить отзыв
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: