Ингредиент | Кол-во, гр | ||
---|---|---|---|
Вода | |||
Прессованный тофу | |||
Маш | |||
Редька | |||
Брокколи | |||
Паста Мисо | |||
Масло гхи | |||
Горчица (без сахара) | |||
Морская капуста сушеная | |||
Душистый перец | |||
Карри | |||
Кориандр (семена кинзы) | |||
Соевый соус (без сахара) | по вкусу | ||
Нори | по вкусу | ||
Выход продукта: | 949 | ||
Сбросить по умолчанию | |||
Добавить блюдо в меню |
1 | ||
10 | ||
10 | ||
5 | ||
5 | ||
5 | ||
5 | ||
1 40 |
---|
Белки | 4.2 |
Усваиваемые белки | 3.1 |
Жиры | 2.7 |
Чистые углеводы | 4.2 |
Калории | 68 ккал |
Индексы | |
Гликемический индекс | 6 |
Гликемическая нагрузка | 1.2 |
Инсулиновый индекс, II | 12.2 |
Воспалительный индекс, DII | -0.06 |
Антиоксидантный, ORAC | 885 |
Похудение | Удержание | Набор |
---|---|---|
7% | 5% | 4% |
972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
Рекомендации (3) | |
|
Нутриент | % от РДН |
---|---|
Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 5558?11 |
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 5769?3 |
Разрешено на диетах | |
---|---|
Кето | |
Палео | |
Средиземноморская |
Замочите сушеную морскую капусту (5 г) согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около часа. После этого промойте, отварите в течение 10 минут, затем залейте холодной водой и откиньте на дуршлаг.
Нарежьте капусту удобными кусочками.
Далее, нарежьте дайкон или редьку кубиками (60 г), а брокколи (60 г) разделите на маленькие соцветия. Тофу (100 г) также нарежьте кубиками.
В кастрюлю налейте 600 мл воды и доведите до кипения.
Добавьте туда дайкон и душистый перец (2 шт.), варите в течение 5 минут. Затем добавьте брокколи и пророщенный маш (80 г), продолжайте варить ещё 5 минут.
Пока овощи варятся, нагрейте сковороду и добавьте в неё масло гхи (1–2 ст. л.). Затем добавьте кориандр и карри (по щепотке), после чего положите нарезанный тофу.
Хорошо перемешайте и готовьте несколько минут, добавив немного соевого соуса (по вкусу).
Когда брокколи и маш будут готовы, добавьте в кастрюлю морскую капусту и обжаренный тофу.
В маленькую чашку налейте немного бульона и растворите в нём мисо-пасту (1 ст. л.). Добавляйте этот раствор в суп небольшими порциями, осторожно, чтобы не пересолить.
Перемешайте, прогрейте в течение нескольких минут и при необходимости подкорректируйте вкус, добавляя ещё мисо-пасту или соевый соус.
Перед подачей готовый суп можно посыпать мелко покрошенной зеленью или водорослями нори.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Суп с ростками маша, дайконом, морской капустой и тофу", вы можете задать их нашему боту.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Суп с ростками маша, дайконом, морской капустой и тофу":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Суп с ростками маша, дайконом, морской капустой и тофу", если вы готовили по нему: