Теплый салат с куриной грудкой
Постепенное смешивание компонентов помогает получить однородную текстуру и яркий вкус. В составе есть жиры и другие питательные вещества, а количество углеводов можно контролировать размером порции.
Маринование
Замаринуйте куриную грудку (филе) (100 г) в оливковом масле (40 г), соевом соусе (без сахара) (30 г) и чёрном перце (по вкусу). Оставьте мясо на 20–30 минут.
Соус
Соедините оливковое масло (100 г), сок лимона (30 г), дижонскую горчицу (20 г) и желток яйца (17 г). Взбейте до однородной эмульсии.
Добавьте трюфель (15 г), соль поваренную (5 г), эритритол (5 г) и чёрный перец (2 г).
Салат
Разрежьте салат Ромэн (150 г) и обжарьте его срезом вниз.
Обжарьте репчатый лук (30 г), затем приготовьте куриную грудку на той же сковороде со сливочным маслом (50 г).
Выложите салат и курицу на тарелку, посыпьте пармезаном (10 г) и подавайте.
(4)
- :
- :
- :
- :
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы о рецепте "Теплый салат с куриной грудкой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
