Тёплый морковный салат с брынзой
Брынза добавляет белок и кальций, а морковь — клетчатку и естественную сладость. Короткое бланширование и быстрая обжарка оставляют морковь сочной, с контрастом солёного сыра, лимона и специй.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
333
Порций: 3 (1 порция ≈ 299 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать подсластитель (Стевия)
Для салата
Очистите морковь (600 г) и нарежьте брусочками. Бланшируйте морковь в кипящей воде 3 минуты, затем слейте воду и обсушите морковь. Мелко нарежьте петрушку (30 г), натрите чеснок (5 г). Разогрейте оливковое масло (40 г), добавьте морковь и стевию (35 г), обжаривайте 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте чеснок, острый перец (чили) (по вкусу), сок половины лимона (65 г), зиру (1 г), соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу); перемешайте.
Для подачи
Подавайте салат тёплым с брынзой (120 г), кунжутом (по вкусу) и петрушкой.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тёплый морковный салат с брынзой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.22
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $8.84
Промокоды для iHerb (4)
Еще сыр:Больше рецептов
Еще сладкий:Больше рецептов
Еще теплый:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать
Все статьиОсобенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Какие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Поделиться: