Томленая курица с авокадо и капустой

Положите куриное бедро без кожи и кости (900 г) в чашу мультиварки, добавьте воду (2000 г), репчатый лук (150 г), халапеньо (15 г), чеснок (10 г), орегано (10 г), острый перец (чили) (8 г), тмин (4 г), морскую соль (10 г) и чёрный перец (1 г). Тушите на низкой мощности 8 часов до мягкости. После приготовления сохраните 480 г бульона.

Достаньте курицу. Пробейте 480 г бульона с тремя четвертями авокадо (150 г) блендером до однородного пюре, верните его к курице и перемешайте.

Нашинкуйте капусту (60 г) и подавайте её с курицей и оставшимся авокадо, при необходимости дополнительно приправьте.