Вишневый пирог

Удалите косточки из вишни (400 г) и подготовьте форму диаметром 24 см. Яйцо (250 г) взбейте, затем по очереди добавьте сливочный сыр (300 г), сливочное масло (80 г), эритритол (60 г), ваниль (1 г) и миндальную муку (130 г), чтобы получилось жидкое тесто.

Смажьте форму, выложите вишню (400 г) и залейте ее тестом. Выпекайте пирог 35 минут при 170 градусах, затем оставьте его в выключенной приоткрытой духовке еще на несколько минут и полностью остудите.