Якитори из курицы на шпажках
Курица дает полноценный белок, а аромат оливок делает вкус глубже. Приготовление сохраняет мягкую текстуру и выразительный аромат блюда.
Нарежьте куриное бедро без кожи и кости (900 г) кусочками по 3 см, а зеленый лук (200 г) — отрезками по 5 см. Замочите шпажки в воде на 20 минут.
Для соуса смешайте сакэ (120 г), соус мирин (90 г), кокосовую аминокислоту (240 г) и эритритол (15 г). Доведите смесь до кипения на слабом огне и варите 3 минуты.
Нанижите курицу и зеленый лук на шпажки. Смажьте курицу оливковым маслом (20 г), обжаривайте 8–10 минут, постоянно переворачивая, до полной готовности. Несколько раз смажьте соусом и посолите поваренной солью (6 г) и подайте горячими.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Якитори из курицы на шпажках", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
