Heringul conține minerale, cum ar fi iod, seleniu și fosfor, care sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului.
Heringul conține, de asemenea, vitaminele D și B12.
De asemenea, acesta este o sursă bogată de acizi grași omega-3, care joacă un rol important în menținerea sănătății cardiovasculare. Aceste grăsimi benefice ajută la reducerea inflamației în organism și pot diminua riscul bolilor cardiovasculare.
Valoarea nutrițională
100 de grame de hering conțin aproximativ 250-300 de calorii, în funcție de metoda de preparare și marinare.
În această cantitate de produs se regăsesc:
- Proteine: aproximativ 20-30 de grame
- Grăsimi: 10-17 grame
- Carbohidrați: 0-1 gram
- Indice glicemic: 0
- Încărcătura glicemică: 0
