Biscuiți proteici
Proteina din brânza de vaci, făina de arahide și zer formează baza pentru șase biscuiți. După coacere, biscuiții sunt acoperiți cu ciocolată neagră și răciți până când glazura se întărește.
Amestecați brânză de vaci cu 5% grăsime (200 g), făină de arahide (60 g), proteină din zer (50 g), pudră de cacao (20 g), pastă de arahide (30 g), stevia (30 g) și sare de bucătărie (2 g) până la omogenizare. Dacă amestecul este uscat, adăugați treptat lapte (70 g), amestecând după fiecare adaos.
Împărțiți masa în 6 porții, formați bile și aplatizați-le în formă de biscuiți. Așezați bucățile pe hârtie de copt siliconată.
Coaceți biscuiții la cuptor la 180°C timp de 12–15 minute, apoi răciți-i complet.
Gătiți ciocolata 85% (30 g) în impulsuri scurte la microunde până devine lichidă. Acoperiți biscuiții cu ciocolată și păstrați-i la frigider 40 de minute, până se întărește glazura.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Biscuiți proteici", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
