Bruschetta cu icre de ciuperci: rețetă disponibilă în dieta keto și LCHF, vitamine și minerale din preparat, macronutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați) și valori ale indicilor

	Tăiați	5
	A coace în cuptor	8
	A se bate cu mixerul	5
	Preparare	10
28

	100 g
Proteine	7.1
Proteinele asimilate	2.2
Grăsimi	19.9
Carbohidrați simpli	3.1
Calorii	219 kcal
Indici
Indexul glicemic	12
Încărcare glicemică	0.4
Indexul glicemic, II	13.3
Indexul inflamator, DII	-0.16
Antioxidant, ORAC	1 663

Slăbire	Retenție	Set
23%	16%	14%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
A	162119371010
E	1212122721
B2	1214112651
C	1012103521
B5	9971541
B12	998871
B4 (Colina)	810101842
B6	8851731
B9	6641162
B1	5651131
B7	5541211

Nutrient	% din DZR
Fitoestrogeni	1 48288988922 232889148
Cuprul	23232148147
Fierul	2310719124
Fosfor	19191927137
Prebiotice	19191938?19
Seleniul	18181633102
Sodiu	9991784
Mangan	911101494
Magneziul	811102664
Potasiul	81091165
Clor	777972
Fibre	710910?6
Zinc	6861311
Calciul	666665

Nutrient	% din DZR
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	1051521201868456
Acidul oleic (Omega-9)	38474368?53
Colesterol	313131123?62
Acid palmitic (saturată)	28282844?57

Nutrient	% din DZR
Triptofan	1420205082
Lizin	1318183895
Metionină	811112386
Fenilalanină	8111124145
Treonină	7101020??
Izoleucin	710102052
Valin	57715?2

Permis în diete
Keto
Paleo	?
Marea Mediterană	?
Anticandida (AKP)	?
FODMAP	?
AIP	?
DASH	?
GAPS	?
Low Lectin Diet	?
Low Histamine Diet	?
Gluten-free Casein-free (GFCF)	?
Specific Carbohydrate Diet (SCD)	?
Ketogenic Therapeutic	?
Low Oxalate Diet	?
MIND	?

Bucătărie: Italiană

Inventar: Cuptor, Mixer

Dificultate: simplu

645

Porții: 2 (1 porție ≈ 293 gramă)

Timpul de digestie: 4 ora

Protein complet: ✔

Taiați pâinea keto sau toasturile de migdale (6–8 felii). Stropiți feliile cu ulei de măsline (1–2 linguri). Coaceți la 180 °C timp de 7–8 minute până devin ușor rumenite. Lăsați toasturile să se răcească.

Bateți smântâna cu 33% grăsime (80 g) până obțineți vârfuri moi.

Adăugați brânza de vaci (150 g), wasabi (1 linguriță) și sare după gust. Bateți până obțineți o textură cremoasă uniformă.

Ungeți toasturile cu crema de brânză. Așezați icrele de ciuperci (200 g) într-un strat uniform. Decorați cu microverde (după gust).

Pentru o variantă mai consistentă, adăugați deasupra un ou de prepeliță poșat sau felii de piept de pui copt.

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. о рецепте "Bruschetta cu icre de ciuperci", puteți să le adresați botului nostru.

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Acidul alfa-linolenic (Omega-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules

Cumpărare

≈ $20.47

Coduri promoționale pentru iHerb

LNY Sale! 25% off Sitewide

Valid for Hong Kong, Taiwan, Macau, and Singapore only. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 07.02.2026

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Bruschetta cu icre de ciuperci":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Bruschetta cu icre de ciuperci", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

	Ingredient	Cant, g
	Caviar din ciuperci
	Brânză de vaci
	Pâine de in
	Smântână
	Ulei de măsline
	Wasabi
	Sare de bucătărie	pe gust
	Ouă de prepeliță
	Piept de pui (file)

	Output produsului:	586
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite

Adaugă preparatul în meniu.

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (2)
Reduceți cantitatea carbohidrați Adăugați mai mult grăsimi