Budincă de dovlecei cu brânză topită
Dovleceii oferă fibre și potasiu, iar ouăle și brânza topită adaugă proteine și un gust savuros de brânză. Coacerea dă compoziției o textură moale și uniformă, cu centrul închegat.
Curățați dovleceii (1000 g), îndepărtați semințele și tăiați-i bucăți. Tăiați ceapa (300 g) jumătăți de rondele, tocați usturoiul (10 g), iar brânza topită (500 g) felii.
Prăjiți ceapa în ulei de măsline (45 g), adăugați dovleceii și gătiți-i puțin. Încorporați brânza topită și gătiți amestecând până se topește complet, apoi adăugați usturoiul (10 g), ierburile provençale (5 g) și sarea de bucătărie (după gust). Luați de pe foc.
Bateți ouăle (250 g) și amestecați-le în compoziția de legume.
Transferați compoziția într-o formă unsă și coaceți 35–40 de minute la 180°C, până când centrul se încheagă.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de dovlecei cu brânză topită", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
