Budincă festivă de carne
Carnea de porc, fileul de pui, baconul și fisticul formează o budincă festivă densă, bogată în proteine complete. Răciți-o complet înainte de a o scoate din formă.
Amestecați carnea de porc (1000 g) cu fistic (100 g), pătrunjel tocat fin (20 g), usturoi zdrobit (6 g), ouă (100 g), sare de bucătărie (4 g) și piper negru (1 g). Turnați laptele (100 g) și amestecați bine.
Tăiați pieptul de pui (300 g) în felii subțiri, acoperiți-le cu folie și apăsați-le ușor. Condimentați cu sare și piper.
Ungeți forma cu ulei de măsline (15 g). Căptușiți fundul și pereții cu felii subțiri de bacon (300 g), lăsând marginile să atârne.
Așezați jumătate din compoziția de porc și nivelați-o. Acoperiți cu file de pui, apoi adăugați restul compoziției de porc. Îndoiți baconul rămas peste partea de sus.
Coaceți la 200 °C timp de 60 de minute. Răciți complet budinca înainte de a o scoate din formă.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă festivă de carne", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
