Рождественский мясной пудинг
Свинина, куриное филе, бекон и фисташки образуют плотный праздничный мясной пудинг и дают полноценный белок. После запекания его нужно полностью остудить перед извлечением из формы.
Смешайте свиной фарш из свинины (1000 г) с фисташками (100 г), мелко нарезанной петрушкой (20 г), прессованным чесноком (6 г), яйцами (100 г), солью поваренной (4 г) и чёрным перцем (1 г). Влейте молоко (100 г) и тщательно перемешайте.
Нарежьте куриную грудку (300 г) тонкими ломтиками, накройте плёнкой и слегка отбейте. Приправьте солью и перцем.
Смажьте форму оливковым маслом (15 г). Выложите дно и стенки тонкими ломтиками бекона (300 г), оставив края свисающими.
Выложите половину свиной массы, разровняйте, накройте куриным филе, затем распределите оставшуюся свиную массу. Накройте верх свисающими краями бекона.
Запекайте при 200 °C 60 минут. Полностью остудите пудинг, прежде чем извлекать его из формы.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Рождественский мясной пудинг", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
