Бекон с моцареллой и бальзамическим уксусом
Моцарелла и бекон дают плотное сочетание белка и жиров, а базилик и бальзамический уксус добавляют свежий аромат и кисло-сладкий акцент. Быстрая обжарка делает закуску румяной снаружи и мягкой внутри.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
541
Порций: 6 (1 порция ≈ 106 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Оберните мини-шарики моцареллы (240 г) листиками базилика (10 г), затем полосками бекона (240 г). Уберите заготовки в холодильник.
Перелейте бальзамический уксус (100 г) в небольшой сотейник и уварите примерно вдвое.
Разогрейте оливковое масло (45 г) и обжарьте закуску 2–3 минуты, переворачивая, до румяного бекона. Переложите кусочки на тарелку.
Верните уваренный уксус на огонь на 1 минуту, приправьте солью (по вкусу) и чёрным перцем (по вкусу), затем полейте им горячие кусочки и подавайте.
(2)
- :
- : ,
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Бекон с моцареллой и бальзамическим уксусом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще жиробомбы:Больше рецептов
Еще теплый:Больше рецептов
Еще закуски:Больше рецептов
Смотрите другие сыры и кисломолочка:
Рекомендуем почитать
Все статьиОсобенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: