Chiftele în sos de castraveți murați
Carnea de vită și oul oferă proteine complete, iar castraveții murați adaugă o notă acrișor-sărată. Smântâna rotunjește sosul, care se îngroașă în jurul chiftelelor fragede după o înăbușire scurtă.
Radeți ceapa galbenă (200 g) fin și stoarceți sucul în exces. Amestecați jumătate din ceapă cu carnea de vită (500 g), făină de migdale (35 g), ouă (50 g), sare de bucătărie (după gust), piper negru (după gust) și oregano (1 g). Apă (500 g) se sărează ușor; formați chiftele mici și fierbeți-le în ea timp de 10 minute, apoi scoateți-le cu spumiera.
Încingeți uleiul de măsline (30 g) și sotați ceapa galbenă rămasă până devine translucidă. Adăugați castraveții murați fără zahăr (120 g) rași, amestecați și gătiți câteva minute.
Turnați lichidul, adăugați smântână dulce 20% grăsime (60 g) și asezonați. Puneți chiftelele înapoi în sos, adăugați mărar (15 g) și înăbușiți la foc mic aproximativ 10 minute.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chiftele în sos de castraveți murați", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
