Name: Păstrăv arctic la grătar cu coriandru verde și usturoi
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Păstrăv arctic; Lămâie; Coriandru; Ulei de măsline; Usturoi; Coriandru (semințe de coriandru); Sare de bucătărie; Piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Cuptor, Grătar

1 kg 52 gramă

Porții: 2 (1 porție ≈ 560 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Protein complet: ✔

Curățați și eviscerați păstrăv arctic (800 g), clătiți-l și uscați-l. Stropiți interiorul cu lămâie (200 g).

Tocați coriandru (50 g), zdrobiți usturoi (20 g) și măcinați coriandru (semințe de coriandru) (10 g). Pisați-le cu ulei de măsline (30 g), sare de bucătărie (8 g) și piper negru (2 g).

Umpleți cavitățile peștelui cu marinada și lăsați-l 1 oră.

Frigeți păstrăv arctic pe grătar câte 3–4 minute pe fiecare parte, apoi finalizați-l în cuptor la 180 °C încă 10–12 minute. Serviți-l fierbinte.

(19)

: ,
: , ,
:
:
: , ,
: ,
: , ,
: ,
:
: ,
:
:
:
:
:
:
:
:
: , ,

Publicat: 13.08.2026

Actualizat: 24.08.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Păstrăv arctic la grătar cu coriandru verde și usturoi", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

DHA (Omega-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels

Cumpărare

≈ $10.84

Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $9.01

EPA (Omega-3): California Gold Nutrition, Omega 800 Ultra-Concentrated Omega-3 Fish Oil, kd-pur Triglyceride Form, 90 Fish Gelatin Softgels (1,000 mg Per Softgel)

Cumpărare

≈ $26.88

Coduri promoționale pentru iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Valabil până la 09.09.2026

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Păstrăv arctic la grătar cu coriandru verde și usturoi":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Păstrăv arctic la grătar cu coriandru verde și usturoi", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Păstrăv arctic	Păstrăv arctic	Cantitatea ingredientului Păstrăv arctic in g
Include ingredientul: Lămâie	Lămâie	Cantitatea ingredientului Lămâie in g
Include ingredientul: Coriandru	Coriandru	Cantitatea ingredientului Coriandru in g
Include ingredientul: Ulei de măsline	Ulei de măsline	Cantitatea ingredientului Ulei de măsline in g
Include ingredientul: Usturoi	Usturoi	Cantitatea ingredientului Usturoi in g
Include ingredientul: Coriandru (semințe de coriandru)	Coriandru (semințe de coriandru)	Cantitatea ingredientului Coriandru (semințe de coriandru) in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	Cantitatea ingredientului Piper negru in g

	Output produsului:	1 120
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

Proteine	14.7
Proteinele asimilate	13.6
Grăsimi	7
Carouri	0.7
Carbohidrați simpli	1.9
Fructoză	0.2
Calorii	130 kcal
Indici
Indexul glicemic	3.7
Încărcare glicemică	0.4
Indexul glicemic, II	37.5
Indexul inflamator, DII	-0.25
Antioxidant, ORAC	924

Slăbire	Retenție	Set
13%	10%	8%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B12	1251251151071001
B3	39443477311
D	3939393966
B6	36362579161
B5	1616132681
B1	1516133091
C	1315134621
B2	1214112651
K	12161626123
B4 (Colina)	1216152773
E	9991911
B9	6641162
A	5661133

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Seleniul	48484489277
Fosfor	22222231158
Sulfură	19252538?5
Clor	19191922195
Sodiu	14141427136
Iod	14141024112
Fierul	12541062
Potasiul	1013111487
Quercetin	88122411
Glutation	77142931
Magneziul	6882153
Cuprul	6651232
Zinc	5751211

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (2)
Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
DHA (Omega-3)	129129214257?32
EPA (Omega-3)	8686143214?14
Colesterol	20202079?39
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)	175033100?10
Acidul oleic (Omega-9)	11131219?15
Acid palmitic (saturată)	6669?11

Nutrient	% din DZR
Triptofan	6996962413910
Lizin	6895951984824
Histidina	669393193?46
Treonină	659191189??
Serina	616141102?20
Acid aspartic	526352157?52
Izoleucin	5171711493618
Metionină	4662621294631
Alanina	469393232??
Leucin	4361611294015
Valin	436060127?20
Fenilalanină	334747985920
Tirozin	3245321115619
Prolin	29322971?19
Glicină	232323707023
Arginină	19191948165
Cisteină	172020532013
Acid glutamic	154623229??

Păstrăv arctic la grătar cu coriandru verde și usturoi

Recomandăm să citiți