Crap la cuptor cu smântână
Crapul oferă proteine complete, fosfor și seleniu, iar smântâna păstrează suculența peștelui dens. Coacerea sub o crustă de smântână frăgezește carnea și adaugă aroma proaspătă de mărar și pătrunjel.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
6 kg 666 gramă
Porții: 8 (1 porție ≈ 312 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Curățați și eviscerați carp (2200 g), clătiți-l și uscați-l. Frecați peștele cu sare de bucătărie (10 g) și piper negru (2 g), apoi lăsați-l 15 minute.
Ungeți forma cu ulei de măsline (20 g), așezați peștele și coaceți la 220 °C timp de 35 de minute. Ungeți peștele cu smântână 30% (200 g), presărați mărar (30 g) și pătrunjel (30 g), apoi coaceți încă 35 de minute, până când carnea devine opacă și se desprinde ușor de oase.
(2)
- :
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Crap la cuptor cu smântână", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă cald:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele pește și fructe de mare:
Încă marinade pentru pește și fructe de mare:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleParticularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Care este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemele
8min
Distribuiți: