Crap la cuptor cu smântână
Crapul oferă proteine complete, fosfor și seleniu, iar smântâna păstrează suculența peștelui dens. Coacerea sub o crustă de smântână frăgezește carnea și adaugă aroma proaspătă de mărar și pătrunjel.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Cuptor
6 kg 666 gramă
Porții: 8 (1 porție ≈ 312 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Curățați și eviscerați carp (2200 g), clătiți-l și uscați-l. Frecați peștele cu sare de bucătărie (10 g) și piper negru (2 g), apoi lăsați-l 15 minute.
Ungeți forma cu ulei de măsline (20 g), așezați peștele și coaceți la 220 °C timp de 35 de minute. Ungeți peștele cu smântână 30% (200 g), presărați mărar (30 g) și pătrunjel (30 g), apoi coaceți încă 35 de minute, până când carnea devine opacă și se desprinde ușor de oase.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Crap la cuptor cu smântână", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele pește și fructe de mare:
Încă marinade pentru pește și fructe de mare:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleParticularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
8min
Care este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Beneficiile si riscurile consumului de carne: ce arata datele stiintifice
8min
Distribuiți: