Quiche cu somon roz și broccoli
Somonul roz oferă proteină completă și omega-3, iar broccoli adaugă fibră și volum umpluturii. Compoziția cu smântână și mozzarella păstrează o textură suculentă și grasă, fără prea mulți carbohidrați.
Umplutură
Înăbușiți rapid somon roz (200 g) timp de 2-3 minute și desfaceți-l în bucăți mari. Tăiați broccoli (120 g) în buchețele mici, înjumătățiți roșii cherry (85 g) și radeți mozzarella (100 g).
Compoziție
Amestecați smântână 30% (100 g) cu ouă (150 g), făină de migdale (50 g), psyllium (5 g), sare de bucătărie (4 g) și piper negru (1 g). Puneți umplutura în formă, turnați compoziția și după coacere ungeți quiche-ul cu ghee (30 g).
Coaceți quiche-ul 30 de minute la 180 de grade C până când suprafața devine aurie și stabilă. Lăsați-l să se odihnească puțin înainte de a-l felia.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Quiche cu somon roz și broccoli", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
