Biscuiti rulati cocos-ciocolata
Fulgii de cocos adauga fibre si textura densa, iar ouale si faina de migdale aduc proteine. Pudra de cacao intensifica gustul de ciocolata fara baza obisnuita de zahar.
Stratul de ciocolata
Amestecati Făină de migdale (100 g), Pudră de cacao (15 g), Eritritol (30 g) si Sare de masa (1 g). Adaugati Ouă (50 g), framantati un aluat ferm si formati pe folie alimentara un dreptunghi gros de 4-5 mm.
Stratul de cocos
Bateti Ouă (50 g) cu Smântână 30% (50 g), apoi incorporati Eritritol (20 g) si Fulgi de cocos (50 g). Lasati compozitia 5 minute, ca nuca de cocos sa absoarba umezeala.
Intindeti stratul de cocos peste stratul de ciocolata si rulati strans cu ajutorul foliei. Puneti rulada in congelator 1,5 ore, ca sa se taie curat.
Taiati rulada in felii de aproximativ 1 cm, asezati-le pe o tava cu hartie de copt si coaceti la 180°C timp de 15-20 de minute, pana cand marginile se usuca. Raciti biscuitii inainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Biscuiti rulati cocos-ciocolata", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
