Brânză de cocos cu maia
Sursă de grăsimi sănătoase și probiotice, acest iaurt de cocos susține sănătatea intestinului și sistemul imunitar. Textura sa cremoasă și gustul delicat îl fac o bază excelentă pentru deserturi sau gustări.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Termometru cu sondă
Bucătărie: Altă
2 kg 222 gramă
Porții: 6 (1 porție ≈ 169 gramă)
Timpul de digestie: 2 ora
În laptele de cocos (1 l) adăugați fulgi sau făină de cocos (10 g) și amestecați bine cu un tel. Adăugați agar-agar (0,4 g) și amestecați din nou.
Încălziți amestecul la foc mediu, amestecând constant cu o spatulă din silicon, pentru a evita arderea. De îndată ce apar primele bule, luați de pe foc.
Răciți baza la 36-40 °C. Adăugați starterul pentru iaurt (1 plic), amestecați bine și transferați în un recipient steril.
Lăsați brânza într-un loc cald la 30-35 °C timp de 8 ore. Apoi, puneți-o în frigider. Păstrați 2-3 zile.
Mai multe despre produs:
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Brânză de cocos cu maia", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă acrișor:Mai multe rețete
Încă răcite:Mai multe rețete
Încă brânză:Mai multe rețete
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele brânză și lactate:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să alegi produsele lactate: compoziție, grăsime, pasteurizare și calciu
12min
Cum sa faci iaurt de casa: lapte, cultura starter, temperatura si stabilizare
7min
Cum sa faci marmelada fara zahar: pectina NH, agar, aluloza, sirop si de ce nu merge o crusta de tip zahar
7min
Ce sa faci cu zerul dupa fabricarea branzei
7min
Distribuiți: