Bomboane „Raffaello”

120 g smântână cu conținut de grăsime de 30% se fierb pe o tigaie până se reduc la jumătate. Adică, „prăjiți” pe tigaie, amestecând în mod constant, până devin dense și volumul lor se reduce la jumătate.

Adăugați restul ingredientelor și amestecați bine.

Formați bile, în fiecare inserați o nucă (dacă doriți). Apoi, tavați fiecare bilă în fulgi de cocos.