Somon usor sarat cu miso si ghimbir
Somonul aduce omega-3 si proteina satioasa, iar miso si ghimbirul adauga umami fermentat fara tratament termic greu. Rezultatul sunt felii ferme, sarate si usor condimentate, potrivite pentru platouri reci si salate.
Intr-un bol amestecati pasta miso (40 g), otetul de orez (15 g), ghimbirul (5 g), uleiul de susan (5 g) si aluloza (4 g) pana obtineti o marinada groasa si omogena.
Uscati somonul (300 g), ungeti-l cu marinada pe toate partile si puneti-l intr-un recipient cu capac. Daca mai ramane marinada in bol, intindeti-o peste portiunile mai groase ale fileului.
Lasati pestele la frigider 18-24 de ore. In acest timp somonul devine mai ferm, iar miso si ghimbirul ii dau un parfum sarat si condimentat.
Inainte de servire, indepartati usor surplusul de marinada, taiati pestele felii subtiri si serviti-l rece. Este foarte potrivit pentru boluri de salata, rulouri fara orez sau gustari proteice.
(18)
- : ,
- : , ,
- :
- :
- : , ,
- : ,
- : , ,
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- : ,
- : , ,
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Somon usor sarat cu miso si ghimbir", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
