Midiile aduc proteina, iod si fier, iar sosul de rodie face gustul mai viu fara pane sau aluat greu. Preparatul iese suculent, condimentat si foarte bun pentru un aperitiv low-carb cald.
Midii in cochilie, Suc de rodie, Ulei de masline, Migdale, Sos de soia, Ghimbir, Lamaie, Usturoi, Coriandru, Aluloza, Ulei de susan, Chili
Tăiați: 15 min. Amesteca: 7 min.
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere$$$
Orașul Odesa
Spalati midiile in cochilie (1000 g) si aruncati-le pe cele care raman inchise dupa o atingere usoara. Rumeniți rapid migdalele (20 g) intr-o tigaie uscata si tocati-le grosier.
Incingeti uleiul de masline (30 g), adaugati usturoiul (9 g), ghimbirul (10 g) si chili (3 g). Dupa 20-30 de secunde puneti midiile, turnati sucul de rodie (150 g) si sosul de soia (15 g), apoi adaugati aluloza (5 g).
Acoperiti tigaia si gatiti 5-7 minute pana cand midiile se deschid si absorb sosul. La final incorporati uleiul de susan (5 g), coriandrul tocat (6 g) si migdalele.
Inainte de servire stropiti cu suc de lamaie (10 g) si duceti imediat preparatul la masa cat timp sosul este fierbinte. Scoicile ramase inchise dupa gatire trebuie eliminate.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Midii in cochilie cu sos picant de rodie", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.
