Pâine Borodino cu konjac
Chimenul, coriandrul și cicoarea dau pâinii un profil condimentat, iar făina de konjac și fibra aduc fibre alimentare și formează un miez ferm. Ouăle bătute ajută pâinea să crească.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Mixer
339
Porții: 8 (1 porție ≈ 54 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Recalcularea timpului de coacere în funcție de grosime
Mărunțiți psyllium (60 g) și combinați-l cu făină de konjac (20 g), fibră de bambus (10 g), pudră de copt fără amidon (15 g), sare de bucătărie (3 g), coriandru (3 g), pudră de usturoi (1,5 g) și chimen (1 g).
Bateți ouăle (300 g) aproximativ 10 minute și încorporați cicoare (15 g) și stevia (după gust). Combinați ușor spuma cu amestecul uscat.
Transferați aluatul într-o formă și coaceți 60 de minute la 180°C fără convecție. Acoperiți partea de sus cu folie dacă este necesar.
Răciți complet pâinea înainte de feliere.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pâine Borodino cu konjac", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă pâine:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele produse de panificație:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum alegi și păstrezi ouăle: prospețime, categorie și siguranță
9min
Lucru precis cu ouăle și înlocuitorii lor
9min
Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez
9min
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemele
8min
Distribuiți: