Paste de dovlecei cu creveți

Turnați creveții (300 g) cu apă clocotită și lăsați-i să se încălzească timp de 5 minute. După aceea, curățați-i de carapace.

Spălați dovlecelul (1 buc) sub apă, tăiați capetele și dați-l pe răzătoarea pentru morcovi coreean, pentru a obține spaghetti lungi.

Curățați usturoiul (2 căței) de coajă și spălați-l.

Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal (10 g) și adăugați usturoiul tăiat. Prăjiți-l împreună cu creveții timp de 2-3 minute, apoi puneți pe o farfurie și scoateți usturoiul.

În uleiul rămas din tigaie, prăjiți spaghetti din dovlecel timp de 1-2 minute.

Apoi adăugați înapoi creveții prăjiți, sare (2-3 vârfuri) și piper negru măcinat (după gust) și amestecați.

Încălziți toate ingredientele încă 2-3 minute, până când dovleceii devin moi și își eliberează sucul.