A da ocazia să stea: 20 min, A încălzi pe plită: 10 min, Amesteca: 5 min, A se bate cu mixerul: 5 min, Racorire în frigider: 1 h
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere$$$
Înmuiati gelatina (14 g) în 120 de grame de smântână 10%. Și lăsați timp de 15-20 de minute pentru a se umfla.
Apoi, încălziți amestecul la foc mediu, amestecând, până când gelatina se dizolvă complet, după care lăsați-l să se răcească puțin.
Într-un castron separat, amestecați smântâna (250 g) cu eritritolul (100 g) și extractul de vanilie (1 linguriță), bătând cu un tel până când îndulcitorul se dizolvă complet.
Smântâna rece cu 33-35% grăsime (200 ml) bateți până obțineți o masă pufoasă, apoi adăugați cu grijă amestecul de smântână și gelatina răcită.
Continuați să bateți încă aproximativ 30-60 de secunde, pentru a se amesteca bine toate ingredientele.
Turnați amestecul obținut într-o tavă de 18×18 cm și puneți-l la frigider pentru a se întări.
După ce s-a întărit, deasupra se poate decora cu glazură de ciocolată. Rețeta de glazură este atașată mai jos.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord
