Unt de unt, Smântână, Vanilie, Apă, Agar-agar, Stevia, Proteina oului, Acid citric
A se bate cu mixerul: 5 min, A fi adus la punctul de fierbere: 5 min, Gătiți: 2 min, A se bate cu mixerul: 10 min, A da ocazia să stea: 2 h, Tăiați: 10 min
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere$$$
Orașul Odesa
Prepararea cremei
În bolul mixerului, puneți untul moale (165 g), smântâna (70 g) și un praf de vanilie.
Furați ingredientele cu mixerul, până obțineți o masă omogenă și cremoasă. După aceea, lăsați crema deoparte.
Prepararea bezelei
Într-o cratiță mică, aduceți apa (240 g) la fierbere. Adăugați agar-agar (1 linguriță) și fierbeți, amestecând constant, încă 2 minute.
Cantitatea de agar-agar depinde de calitatea acestuia, poate fi mai puțin sau mai mult.
După aceea, adăugați eritritolul (150 g) și amestecați.
Bateti albușurile de ouă (3 buc) la viteză mică. Adăugați treptat acidul citric (2 g) și continuați să bateți la viteză mare, până când masa crește în volum și formează vârfuri moi.
Turnați cu grijă siropul pe margine în albușurile bătute, fără a opri bătaia.
Continuați să bateți până când bezeaua devine moale și lucioasă.
Apoi, la viteză mică, combinați bezeaua cu crema.
Turnați masa obținută într-o formă și puneți-o în frigider timp de 2 ore.
La servire, laptele de pasăre poate fi tăiat în cuburi și presărat cu cacao sau pulbere de fructe subliminate.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Lapte de pasăre din albușuri de ou și unt", puteți să le adresați botului nostru.
A pune o întrebare
Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Lapte de pasăre din albușuri de ou și unt":
Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Lapte de pasăre din albușuri de ou și unt", dacă ai gătit conform lui:
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord
