Râșnița din sproți

Încălziți untul topit (1 lingură) într-o cratiță mică la foc mediu.

Adăugați șprot (50 g) și condimentați bine cu piper negru după gust. Apoi stropiți amestecul obținut cu suc de lămâie și adăugați puțină coajă pentru aromă (⅙ buc).

După aceea, adăugați frunzele tocate de mărar (1 ramură, doar frunzele) și amestecați bine toate ingredientele cu o furculiță, obținând o textură uniformă.