Rulouri de vinete Badrijani
Vinetele și nucile oferă fibre și grăsimi benefice, iar coriandrul și usturoiul adaugă antioxidanți vegetali. Aceste rulouri cu umplutură de nuci și condimente se servesc reci și sunt potrivite ca aperitiv keto.
Pregătiți ingredientele: vinete (150 g), ulei de măsline (15 g), sare de bucătărie (5 g), nuci (50 g), usturoi (5 g), coriandru (15 g), apă (10 g), piper negru (1 g) și khmeli-suneli (1 g).
Spălați și uscați vinetele, apoi tăiați-le longitudinal în felii subțiri. Sărați vinetele și lăsați-le 15 minute, apoi uscați feliile cu un șervețel.
Mixați nucile, coriandrul și usturoiul. Adăugați piperul negru și khmeli-suneli, apoi adăugați apa dacă este necesar și mixați umplutura până devine o pastă.
Ungeți feliile de vinete cu ulei de măsline și prăjiți-le într-o tigaie antiaderentă pe ambele părți până devin moi și aurii. Dacă feliile rămân tari, adăugați puțină apă, acoperiți tigaia și gătiți până se înmoaie.
Puneți umplutura de nuci pe fiecare felie, rulați-le și răciți rulourile înainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Rulouri de vinete Badrijani", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
