Chiftele de păstrăv cu sos de iaurt
Păstrăvul și oul oferă proteină completă și grăsimi omega-3, iar o porție mică de sos de iaurt adaugă prospețime fără pane greu. Chiftelele sunt sățioase și rămân sărace în carbohidrați lângă verdeață sau garnitură de legume.
Taie ceapa cubulețe mici și prăjește-o în ghee cu un praf de sare până devine moale și translucidă. Toacă mărunt păstrăvul fără piele cu cuțitul sau procesează-l scurt într-o tocătură grosieră.
Amestecă peștele cu suc de lămâie, coajă de lămâie, sare, piper negru, usturoi uscat, ou și ceapa răcită. Formează chiftele mici de 5-6 cm diametru și aproximativ 1 cm grosime.
Prăjește-le într-o tigaie bine încinsă, fără ulei suplimentar, 3-4 minute pe fiecare parte, până se leagă și rămân suculente în interior. Servește cu verdeață și sos raita.
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы despre rețeta "Chiftele de păstrăv cu sos de iaurt", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
