Name: Chiftele de păstrăv cu sos de iaurt
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Marea Mediterană
Ingredients: Păstrăv; Ceapă galbenă; Sos raita; Ouă; Lămâie; Ghee; Pătrunjel; Mărar; Coriandru; Sare de bucătărie; Zest de lămâie; Usturoi uscat; Piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Bucătărie: Marea Mediterană

714

Porții: 3 (1 porție ≈ 210 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Protein complet: ✔

Taie ceapa cubulețe mici și prăjește-o în ghee cu un praf de sare până devine moale și translucidă. Toacă mărunt păstrăvul fără piele cu cuțitul sau procesează-l scurt într-o tocătură grosieră.

Amestecă peștele cu suc de lămâie, coajă de lămâie, sare, piper negru, usturoi uscat, ou și ceapa răcită. Formează chiftele mici de 5-6 cm diametru și aproximativ 1 cm grosime.

Prăjește-le într-o tigaie bine încinsă, fără ulei suplimentar, 3-4 minute pe fiecare parte, până se leagă și rămân suculente în interior. Servește cu verdeață și sos raita.

(17)

:
:
:
:
:
: ,
:
:
:
:
:
:
:
:
: , ,
: ,
: ,

Rețete asociate

Sos raita

Publicat: 08.06.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chiftele de păstrăv cu sos de iaurt", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

DHA (Omega-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels

Cumpărare

≈ $10.82

Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $8.99

Acidul alfa-linolenic (Omega-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules

Cumpărare

≈ $20.92

Coduri promoționale pentru iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Valabil până la 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Valabil până la 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Chiftele de păstrăv cu sos de iaurt":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Chiftele de păstrăv cu sos de iaurt", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Păstrăv	Păstrăv	Cantitatea ingredientului Păstrăv in g
Include ingredientul: Ceapă galbenă	Ceapă galbenă	Cantitatea ingredientului Ceapă galbenă in g
Include ingredientul: Sos raita	Sos raita	Cantitatea ingredientului Sos raita in g
Include ingredientul: Ouă	Ouă	Cantitatea ingredientului Ouă in g
Include ingredientul: Lămâie	Lămâie	Cantitatea ingredientului Lămâie in g
Include ingredientul: Ghee	Ghee	Cantitatea ingredientului Ghee in g
Include ingredientul: Pătrunjel	Pătrunjel	Cantitatea ingredientului Pătrunjel in g
Include ingredientul: Mărar	Mărar	Cantitatea ingredientului Mărar in g
Include ingredientul: Coriandru	Coriandru	Cantitatea ingredientului Coriandru in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g
Include ingredientul: Zest de lămâie	Zest de lămâie	Cantitatea ingredientului Zest de lămâie in g
Include ingredientul: Usturoi uscat	Usturoi uscat	Cantitatea ingredientului Usturoi uscat in g
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	Cantitatea ingredientului Piper negru in g

	Output produsului:	630
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

41
	Tăiați	15
	Prăjire	8
	Preparare	10
	Prăjire	8

Proteine	11.8
Proteinele asimilate	11.3
Grăsimi	7.6
Carouri	0.6
Carbohidrați simpli	2.8
Fructoză	0.1
Calorii	120 kcal
Indici
Indexul glicemic	4.9
Încărcare glicemică	0.5
Indexul glicemic, II	26.5
Indexul inflamator, DII	-0.44
Antioxidant, ORAC	1 313

Slăbire	Retenție	Set
12%	9%	7%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
U	????11
B12	93938680751
D	3939393966
B6	1616113471
B3	16181432131
K	16222235164
B5	1414122471
B2	1316132961
E	1010102221
A	911101955
C	81093011
B1	7861441
B7	7761811
B9	553952

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Reduceți cantitatea carbohidrați Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Fosfatidilcolină	303021???
Fosfor	24242433178
Seleniul	17171632102
Quercetin	1515224511
Probiotice	13131325?3
Clor	13131316133
Sodiu	1010101994
Fierul	832641
Potasiul	81191275
Calciul	777776
Molibden	77715?1
Mangan	576852

Nutrient	% din DZR
DHA (Omega-3)	9595159191?24
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	69100791235537
EPA (Omega-3)	484879119?8
Colesterol	383838153?76
Acidul oleic (Omega-9)	12151422?17
Acid palmitic (saturată)	77711?15

Nutrient	% din DZR
Lizin	5374741543719
Triptofan	496969173287
Treonină	405555115??
Glicină	323232979732
Valin	29404084?13
Leucin	283939842610
Metionină	273636762718
Alanina	265353132??
Tirozin	172317582910
Fenilalanină	172323492910
Cisteină	11141436149
Arginină	1111112793
Histidina	11151531?7
Serina	88513?3
Izoleucin	811112353

Chiftele de păstrăv cu sos de iaurt

Rețete asociate

Recomandăm să citiți