Salată cu pui condimentat, varză chinezească și castravete
Puiul oferă aproximativ 45 g de proteine per porție, iar varza chinezească, castravetele și susanul adaugă prospețime și textură crocantă. Dressingul cu iaurt și muștar leagă ingredientele; serviți salata la scurt timp după asamblare.
Tăiați pieptul de pui (160 g) pe lungime în două felii subțiri. Condimentați cu sare de bucătărie (după gust), piper negru (după gust), paprika (după gust), usturoi uscat (după gust) și ulei de măsline (3 g).
Încălziți bine o tigaie antiaderentă. Prăjiți prima parte a puiului timp de 4–5 minute, apoi întoarceți-l și prăjiți cealaltă parte încă 4–5 minute, până este gătit complet. Transferați-l pe o farfurie, lăsați-l să se odihnească 5 minute, apoi tăiați-l fâșii.
Tocați varza chinezească (90 g), tăiați castraveții (70 g) fâșii și scurtați morcovul coreean (40 g) dacă firele sunt prea lungi.
Amestecați iaurt grecesc (50 g), maioneză (acasă sau fără zahăr) (10 g), muștar fără zahăr (5 g), suc de lămâie (7,5 g), usturoi uscat (după gust), piper negru (după gust) și sare de bucătărie (după gust). Combinați legumele cu puiul, adăugați dressingul și amestecați ușor.
Presărați salata cu susan (4 g) înainte de servire. Dacă doriți, rumeniți ușor susanul într-o tigaie uscată timp de 1–2 minute înainte.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată cu pui condimentat, varză chinezească și castravete", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
